舌尖安全扣人心弦，食品监管秉要执本。2月25日上午，大竹县市场监督管理局观音市场监管所甯所长协同大竹县观音镇政府龚镇长成立联合检查组，到观音镇中心小学开展春季学校食堂食品安全专项检查行动，学校副校长曾小平全程随行并汇报工作。
甯所长一行就学校食堂食品安全管理制度、食品安全应急预案同副校长曾小平做重要交流，对学校完整的食堂管理机制和各层次责任落实情况给予了充分肯定。接着，甯所长等深入食堂，巡视食堂环境，对从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、食材加工和菜品留样等进行仔细查验。随后进入食堂食材储藏室，就米、面、油、肉、蛋、蔬菜、调味品等食材的采购索证索票，并对食品标签信息与记录台账进行逐一比对，对食材的来源、生产厂商、生产日期、保质期等信息逐一查验，确保三无产品、劣质食材等不进入校园。
严格食品检查，强化安全意识。观音小学坚定不移地全面落实食品安全隐患大排查，为师生饮食安全提供切实保障。(谭小丽)
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