为切实加强学校食堂食品安全工作，1月12日上午，大竹县市场监督管理局观音镇市场监管所唐晓东、陈小雨一行莅临观音镇中心小学开展冬季学校食堂食品安全专项检查行动，学校校长刘广国全程陪同并汇报工作。
检查人员重点对学校食堂食品安全制度落实、食堂加工间、烹饪区、配餐间、清洗消毒设备、仓库等各个重点区域开展检查，并查看了环境卫生、从业人员健康证、餐具清洗消毒、食品留样、“三防措施”落实等情况，对食品原料进货索证索票、验货、贮存、使用等记录台账进行了仔细比对，确保三无产品、劣质食材等不进入校园，为师生的“舌尖”安全提供监管保障。
食品安全无小事，观音小学将继续做好严防严控食堂食品安全风险，强化质量监督，进一步确保校园食品安全。(谭小丽)
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