为切实做好师生返校后的饮食安全保障，进一步加强学校食堂食品安全监管工作，2月16日上午，大竹县观音镇中心小学校长刘广国携行政领导班子组成检查小组，对学校食堂开展开学前安全检查和食堂从业人员业务培训活动。
检查小组对锅炉房、天然气管、用电线路、消毒、消防等基础设备设施能否正常使用，是否存在安全隐患做了一对一排查。接着对食堂内仓储环境卫生、餐饮具消毒保洁、食材安全管理制度、从业人员健康管理台账等进行了逐项检查，并着重检查了肉、米、面、油、蔬菜、调味品等主要食材的票据、生产期、保质期，比对入库台账，清查物品来源。并同食堂负责人就食材采购、储藏、加工、设施设备维护做重要交流。
随后，校长刘广国对食堂从业人员进行了业务培训。他重点指出食堂从业人员必须注重个人卫生，做到“四勤四不”，进入食堂必须穿戴整洁的工作服、工作帽;提高服务意识，对待就餐学生有耐心、有爱心;注重食堂卫生，及时清理厨余垃圾，消毒灭菌，防蝇防鼠， 并结合实际案例积极宣传食品安全科普知识。
食品安全重如山，严格把关保平安。大竹县观音小学必会认真开展校园食品安全工作，确保食品质量安全。(谭小丽)
免责声明：
1、凡本网注明 "来源：XXX（非巴蜀网http://www.bashuxw.com）" 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网概不承担任何责任。如有其他问题，请联络编辑室邮箱(投稿发至邮箱)：3341256440@qq.com 联系电话：16608228948
2、凡本网注明"来源：巴蜀网" 的所有作品，版权均属于巴蜀网。如转载，须注明"来源：巴蜀网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在7日内与巴蜀网取得联系，我们将在第一时间作出反映或更正。
4、如未在指定的时间内与巴蜀网进行有效沟通的，本网将视同为未曾联系，因此本网将不能给予答复、解决。
5、任何单位或个人认为巴蜀网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向巴蜀网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。
6、基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断，或者因用户的非法操作而造成的损失，巴蜀网概不负任何责任。
7、凡是网上查询不到且持有本网过期工作证件的人员，利用本网的过期工作证件在外开展任何工作均属于其本人的个人行为，与本网无关。
责任编辑：祥云
川公网安备 51130302000188号
